1、百合制品
万载素有“百合故里”的美称，白水乡是万载县百合的主要产地。是全国4大百合基地之一，民间已有500多年种植历史，白水龙牙百合曾是封建王朝钦点贡品。已开发的百合纯粉、百合晶、百合面、百合糕、百合奶、百合饮料等系列产品深受全国人民的喜爱。
百合：除含有蛋白质、脂肪、还原糖、淀粉，及钙、磷、铁、维生素B、维生素C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
2、罗城手工扎粉
素以色白如银，条索柔韧，入口爽滑著称。手工扎粉生产可上溯至明朝，可谓历史悠久。泡发香炒后的罗城扎粉，有一股特殊的香味。
3、葛根粉
纯生野葛粉是一种功能性有机食物，富含葛根素，黄酮。主要功效有：改善心脑血管、人体微循环，调节内分泌、丰胸美体。该产品高钙无糖、适用广泛。
4、康乐黄鸡
原称康乐三黄鸡，是万载县特产，在乡村已有1700多年的散养历史。因外观色黄，且肉味鲜嫩，汤浓香甜，在晋朝时，获晋武帝喜悦而赐名，属进贡食品。在上世纪五、六十年代，康乐黄鸡出口香港，是市民的“抢手货”，每公斤价格达20多港元。
