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万载本地特色菜属赣菜系、万载菜以其香辣鲜美和原料新鲜而闻名于世，民俗小吃独具当地特色，地道的万载菜在万载的一些经典老店都可吃到。在万载古城景区除了感受与体验与古建筑和古文化的情境交融之外，在南门街民俗特色小吃街，美食色香味俱全，特色小吃眼花缭乱，足以征服你的味蕾，发挥你美食家的想像力。如特色小吃有：万载剁肉粉、罗城扎粉、大碗茶、万载油货、万载麻辣、百合粉、百合糕、血旺汤、炒米粉、猪蹄粉、炒年糕、牛肉汤、臭豆腐、烤猪蹄、糖水、旋转火锅等。